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VII.- Técnicas de Cortes

Técnicas de Cortes

Objetivo:

El estudiante aprenderá a:

  • Conocer los diferentes cortes de los insumos y sus medidas y utilización.
  • Conocer las  aplicaciones de estos cortes en preparaciones básicas respetando las buenas prácticas de manipulación.

 

ATENCIÓN CARACAS, VENEZUELA YA ESTAMOS DE VUELTA

Carrera con Titulación Universitaria en
Alta Cocina, Panadería y Pastelería Profesional

Limitado sólo para 20 estudiantes Iniciamos clases el 17 de septiembre 2021 ¡Inscríbete ahora! No te quedes sin cupo.
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