Introducción a los Fundamentos Culinarios

Introducción a los Fundamentos Culinarios

Modalidad: A distancia con todas las clases en Vivo y en Directo
Duración: Todo el año
Ubicación: On line

Inversión contado: US$ 49,00

En este curso de formación a distancia, 100% online aprenderás las técnicas culinarias y los fundamentos esenciales y prácticos para desempeñarte en una cocina profesional.

Este curso te abre las puertas al mundo de la Alta Cocina de manos de Chef Campus Culinary Institute para que hagas realidad tu pasión.

Está dirigido a todo aquél que tenga pasión por la gastronomía, quiera convertirse en un cocinero profesional y alcanzar los más exigentes estándares con el objetivo de insertarse en el mercado laboral tanto en América Latina como en Europa.

El estudiante aprenderá a:

• Dominar con precisión los fundamentos de la cocina, desde las técnicas de corte hasta los diferentes métodos de cocción de los alimentos.

• Conocer los diferentes productos y su tratamiento óptimo en la cocina, así como equipos y utensilios.

• Adquirir buenas prácticas de higiene, y aprender sobre las normas de Buena Manipulación de los Alimentos (BPM).

• Practicar recetas esenciales que le permitan desempeñarse en una cocina profesional.

Este curso incluye:

• Videos
• Lecciones
• Manuales descargables
• Cuestionario de Autoevaluación
• Vocabulario relacionado
• Certificación académica

Video Institucional

Programa del Curso:

Certificaciones