Valorado: Excelente
Estudiantes: 6756
¿Te apasiona la cocina y quieres convertir tu talento en una carrera profesional? Este programa integral te ofrece formación en alta cocina contemporánea y gestión de negocios gastronómicos, combinando técnicas culinarias de nivel profesional con herramientas clave para administrar restaurantes y emprendimientos en el sector HORECA.
Estudia a tu ritmo, desde cualquier lugar del mundo, con acceso a contenidos exclusivos, videos demostrativos y acompañamiento personalizado de chefs expertos.
Aprenderás sobre manejo de costos, ingeniería de menús, planificación de negocios gastronómicos y mucho más, con una visión actualizada del mercado.
Ideal para emprendedores gastronómicos, cocineros autodidactas y amantes de la cocina que desean dar un paso firme hacia el éxito culinario.
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A Distancia View mapChef Ejecutivo en Gastronomía Moderna y Gestión de Restaurantes
Duración: 12 a 16 meses
Ubicación: Caracas, Venezuela.
Inicio: 22 de mayo de 2025
Certificación académica avalada por la Universidad Nebrija, emitida en el marco de su División de Formación Continua (NFC). Este programa no conduce a una titulación oficial de grado, pero si ofrece reconocimiento académico y valor curricular internacional
Formación de alto nivel diseñada para profesionales, con flexibilidad 100% online y respaldo académico europeo. Cuenta con créditos ECTS (European Credit Transfer System)
*Inversión y métodos de financiación: – Contacta con una de nuestras Asesoras de Admisión
El Programa de Chef Ejecutivo en Gastronomía Moderna y Gestión de Restaurantes en modalidad a distancia ha sido diseñado para quienes desean formarse con excelencia en el arte culinario sin límites geográficos ni de horarios. Este curso te ofrece una formación integral en técnicas profesionales de cocina y gestión y manejo de negocios gastronómicos con énfasis en manejo de costos e inventarios, ingeniería de menús y planificación de negocios enfocados al sector HORECA, combinando teoría especializada con recursos prácticos, videos demostrativos y asesoría personalizada por parte de cocineros expertos.
Gracias a su modalidad a distancia, podrás avanzar a tu ritmo, desde cualquier lugar del mundo, y acceder a contenidos actualizados que responden a las exigencias del mercado gastronómico contemporáneo.
¿A quién va dirigido?
- A cocineros, emprendedores gastronómicos o restauradores que desean fortalecer sus competencias en cocina y gestión de negocios.
- A profesionales del sector HORECA que deseen escalar a posiciones de liderazgo o abrir su propio negocio.
- A quienes buscan flexibilidad de estudio sin sacrificar calidad y profundidad académica.
- A personas con vocación culinaria que desean formarse con excelencia sin necesidad de asistir presencialmente.
Objetivos del Programa
- Brindar una formación integral en técnicas profesionales de cocina moderna.
- Capacitar al estudiante en la gestión y administración de negocios gastronómicos, con énfasis en el sector HORECA.
- Desarrollar competencias en manejo de costos e inventarios, ingeniería de menús y planificación de negocios gastronómicos.
- Formar profesionales capaces de liderar cocinas y proyectos gastronómicos de forma eficiente, rentable y creativa.
- Ofrecer una experiencia educativa flexible, adaptada a las nuevas dinámicas del aprendizaje en línea y las exigencias del mercado contemporáneo.
Ventajas competitivas del programa
- Modalidad 100 % a distancia, sin limitaciones geográficas ni de horarios.
- Avance autodirigido, adaptado al ritmo personal del estudiante.
- Contenidos actualizados y especializados, con enfoque práctico y aplicable al entorno real.
- Videos demostrativos y recursos digitales que facilitan el aprendizaje visual y técnico.
- Asesoría personalizada de chefs expertos con experiencia internacional.
- Formación enfocada en habilidades tanto culinarias como de gestión, uniendo lo creativo con lo administrativo.
- Aplicación directa en el sector HORECA, con herramientas de alta demanda en la industria.
Titulaciones y Certificaciones
