Iniciación en Técnicas de Cocina Profesional

En este curso de formación a distancia con titulación universitaria aprenderás las técnicas culinarias y los fundamentos esenciales y prácticos para desempeñarte en una cocina profesional.
Este curso te abre las puertas al mundo de la Alta Cocina de manos de Chef Campus Culinary Institute para que hagas realidad tu pasión.
Está dirigido a todo aquél que tenga pasión por la gastronomía, quiera convertirse en un cocinero profesional y alcanzar los más exigentes estándares con el objetivo de insertarse en el mercado laboral tanto en América Latina como en Europa.

ESTE ES UN CURSO DE FORMACIÓN EN EL QUE EL ALUMNO APRENDE A:

  • Dominar con precisión los fundamentos de la cocina, desde las técnicas de corte hasta los diferentes métodos de cocción de los alimentos.
  • Conocer los diferentes productos y su tratamiento óptimo en la cocina, así como equipos y utensilios.
  • Adquirir buenas prácticas de higiene, y aprender sobre las normas de Buena Manipulación de los Alimentos (BPM).
  • Practicar recetas esenciales que le permitan desempeñarse como ayudante o auxiliar de cocina.

El alumno contará con tutores y docentes así como con diferentes recursos, entre otros:

  • Manuales de estudio,
  • Vídeos de apoyo práctico sobre técnicas y elaboración de recetas,
  • Cuestionarios,
  • Foros,
  • Webinars,
  • Clases en vivo con reconocidos profesionales de la cocina, entre otros, que le brindarán interacción instantánea con docentes y alumnos en tiempo real.
  • En sus horas de estudio siempre contará con una guía profesional y oportuna que aclarará sus dudas y celebrará sus logros.

El alumno disfrutará de acceso al Campus Virtual de Chef Campus, una plataforma exclusiva de e-learning desarrollada con la última tecnología.