CONTACTA CON UNA ASESORA
Si tienes alguna consulta o necesitas asesoramiento, no dudes en contactar con una asesora.
Chef Pepa Muñóz: El Valor de la Cocina Española
Ya desde 2003, cuando los cocineros españoles se decantaban por incursionar en la cocina de vanguardia, Pepa Muñoz @pepacocinera, centró su trabajo en los fogones de su recién nacido restaurante, El Qüenco de Pepa @quenco_de_pepa, en el valor de la cocina tradicional española.
Chef David García: Técnica, Oficio, Alma y Producto Vasco
El chef David García estuvo en nuestra Aula Extracurricular el lunes, 13 de abril, desde su Bilbao natal. Con él conversamos sobre el alma que le imprime a su oficio, su técnica impecable y el respeto por el producto vasco.
Chef Ruben Silva: Tradición y Vanguardia en la Gastronomía Portuguesa
Con determinación, foco y humildad, Ruben Silva se hizo acreedor del primer lugar del concurso Masterchef Portugal 2019 @masterchefpt, del que fue concursante favorito desde el comienzo de la edición.
Isabel Maestre: El Negocio del Catering en Tiempos de Crisis
Apodada “la gran señora del catering” en España, esta cocinera donostiarra es, desde hace cuatro décadas, la estrella de las fiestas de la alta sociedad, pues ha dado de comer y servido banquetes a reyes, ricos y famosos, no solo en su país sino en el mundo entero.
Chef Grace Ramirez: Las Claves para Lograr un Branding Integral Exitoso
“Las Claves para lograr un Branding Integral Exitoso” es el tema de nuestro live webinar con la chef de televisión Grace Ramírez @chefgraceramirez, voluntaria y asesora del trabajo de filantropía social de World Central Kitchen @wckitchen, activista de @unitednations y embajadora mundial de Ron Zacapa @zacaparum. Conocida como “La Latina”.
Chef José Andrés: La Gastronomía como Bandera de Solidaridad
El chef José Andrés, reconocido por su solidaridad como cocinero, hizo un alto en sus labores humanitarias el 14 de diciembre para participar y cerrar el ciclo de #livewebinars gratuitos de Chef Campus Culinary Institute @chefcampusinternacional y la Academia Iberoamericana de Gastronomía @aibgastro para todos nuestros estudiantes y seguidores en España y América.
Macco Robotics – Los Robots en la Hostelería
Víctor Martín nos contó del primero de sus soluciones: KIME, el robot camarero, el cual está ubicado en un kiosko cutomizable donde podrá dispensar hasta 10 artículos diferentes, como cerveza, café, cócteles, etc.