Claudio Ponce

Claudio Ponce investiga y trabaja la esencia del Marketing y el Neuromarketing gastronómico para poder desarrollar aquellos detalles imperceptibles que hacen único a un establecimiento.
Esta pasión le permite impartir conferencias a nivel nacional e internacional y escribir libros sobre el tema. De esta forma se comunica cada año con miles de personas que sueñan o necesitan innovar en este apasionante sector, hoy impactado por la crisis sanitaria del Covid-19.