Claudio Ponce- Qué es el Marketing Gastronómico y su Utilidad

Claudio Ponce investiga y trabaja la esencia del Marketing y el Neuromarketing gastronómico para poder desarrollar aquellos detalles imperceptibles que hacen único a un establecimiento.

Esta pasión le permite impartir conferencias a nivel nacional e internacional y escribir libros sobre el tema. De esta forma se comunica cada año con miles de personas que sueñan o necesitan innovar en este apasionante sector, hoy impactado por la crisis sanitaria del Covid-19.

Ponce se une desde Madrid (para Iberoamérica) a los especialistas que, a partir de este mes de abril, estarán reflexionando y buscando respuestas, compartiendo herramientas útiles para el sector de la Hostelería y la Restauración, emprendedores, empresarios, cocineros, pasteleros, panaderos y estudiantes de artes culinarias, en un ciclo de clases y conferencias gratis organizado por Chef Campus Culinary Institute y la Academia Iberoamericana de Gastronomía, que serán moderados por Antonella Ruggiero @nellaruggiero. ¡¡¡Únete a nosotros!! ¡¡¡Forma parte de nuestra Comunidad!!!

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