Chef Javier Brichetto

#Piantao, es un término utilizado en el argot del lunfardismo río platense, que describe una forma de locura, por amor; y @Piantao_rest, es justamente el nombre que recibe el restaurante ubicado en Matadero-Madrid del chef argentino Javier Brichetto, quien compartió su técnica y su locura de amor por la carne, el fuego y las brasas en una #masterclass exclusiva para los alumnos de @chefcampusinternacional @chefcampusvzla, el martes 29 de octubre 2020.