Alta Cocina Profesional + Nutrición Culinaria; Conocimientos y Habilidades Esenciales – Modalidad Híbrida
Valorado: Excelente
Estudiantes: 10265
Conviértete en un cocinero profesional con una visión moderna, saludable y sostenible. Este programa te forma en técnicas culinarias sólidas, principios de nutrición aplicados a la cocina y herramientas de gestión para emprender o liderar proyectos gastronómicos actuales.
Dirigido a apasionados por la cocina, profesionales del área, emprendedores y estudiantes que buscan una formación integral con doble certificación académica de la Universidad Central de Venezuela y la Universidad Antonio de Nebrija.
Incluye: técnicas de cocina, nutrición culinaria, diseño de menús saludables, cocina moderna, práctica profesional guiada y gestión culinaria.
Este Curso de Formación Continua tiene una duración de 12 a 16 meses.
Alta Cocina, Panadería y Pastelería Profesional + Experto Chocolatier: Gestión y Manejo del Cacao – Modalidad Híbrida
Valorado: Excelente
Estudiantes: 7867
Conviértete en un profesional de la cocina con especialización en chocolatería avanzada. Este programa único te formará en el arte del chocolate bean to bar, desde la selección del grano hasta la creación de productos gourmet con identidad propia. Aprenderás técnicas de cocina y pastelería profesional, manejo del cacao, trazabilidad, comercio justo y emprendimiento.
Modalidad 100 % a distancia.
Ideal para cocineros, pasteleros, chocolateros y emprendedores gastronómicos que buscan diferenciarse y liderar el mundo del chocolate de origen
Este Curso de Formación Continua tiene una duración de 8 a 12 meses.
Nutrición Culinaria: Conocimientos y Habilidades Esenciales
Valorado: Excelente
Estudiantes: 3671
¿Quieres formarte como jefe de cocina con una enseñanza de alto nivel, sin límites de horario ni ubicación? Este programa está diseñado para ti. Aprende técnicas profesionales de cocina con recursos prácticos, videos demostrativos y asesoría personalizada de chefs expertos.
Avanza a tu ritmo, accede a contenidos actualizados y da el siguiente paso en tu carrera gastronómica, estés donde estés.
Formación integral y flexible
Modalidad online
Apoyo de cocineros profesionales
Enfoque actualizado según las tendencias del sector
¡Transforma tu pasión por la cocina en una carrera profesional!
Jefe de Cocina y Técnicas Avanzadas
Valorado: Excelente
Estudiantes: 3277
¿Quieres formarte como jefe de cocina con una enseñanza de alto nivel. Aprende técnicas profesionales de cocina de manera presencial con recursos prácticos y asesoría personalizada de chefs expertos.
¡Transforma tu pasión por la cocina en una carrera profesional!
Iniciación en Técnicas de Cocina Profesional
Valorado: Excelente
Estudiantes: 11878
¡Aprende con clases presenciales desde el primer día!
Este programa está diseñado para quienes desean iniciarse en el mundo culinario con una formación sólida, práctica y de alta calidad. Combina teoría especializada, sesiones prácticas en cocina y asesoría personalizada por chefs expertos. A través de una experiencia presencial, desarrollarás las bases profesionales de la cocina y las habilidades clave para destacar en el competitivo mundo gastronómico.
Chef Ejecutivo en Gastronomía Moderna y Gestión de Restaurantes
Valorado: Excelente
Estudiantes: 6756
¿Te apasiona la cocina y quieres convertir tu talento en una carrera profesional? Este programa integral te ofrece formación en alta cocina contemporánea y gestión de negocios gastronómicos, combinando técnicas culinarias de nivel profesional con herramientas clave para administrar restaurantes y emprendimientos en el sector HORECA.
Estudia a tu ritmo, desde cualquier lugar del mundo, con acceso a contenidos exclusivos, videos demostrativos y acompañamiento personalizado de chefs expertos.
Aprenderás sobre manejo de costos, ingeniería de menús, planificación de negocios gastronómicos y mucho más, con una visión actualizada del mercado.
Ideal para emprendedores gastronómicos, cocineros autodidactas y amantes de la cocina que desean dar un paso firme hacia el éxito culinario.
Alta Cocina, Panadería y Pastelería Profesional + Nutrición Culinaria; Conocimientos y Habilidades Esenciales
Valorado: Excelente
Estudiantes: 8162
La doble certificación te permite obtener dos acreditaciones académicas de instituciones distintas, integradas en un solo programa formativo. En este caso, combina la formación presencial en Alta Cocina, Panadería y Pastelería Profesional, con una especialización a distancia en Nutrición Culinaria; Conocimientos y habilidades esenciales, ambas con certificado de las Universidades; Univeridad Nebrija (España) y Universidad Central de Venezuela
Este Curso de Formación Continua tiene una duración de 12 a 16 meses.
Chef Ejecutivo en Gastronomía Moderna y Gestión de Restaurantes – A Distancia
Valorado: Excelente
Estudiantes: 17186
Clases presenciales 3 días por semana de clase. Todos los insumos incluidos.
Este Curso de Formación Continua en Alta Cocina, Panadería y Pastelería Profesional tiene una duración de 12 meses en modalidad presencial en la sede de Caracas, Venezuela.
Titulación: Cuenta con titulación de la Universidad Central de Venezuela y Chef Campus Culinary Institute.
