Programa Especializado en Dirección de Cocina y Negocios Gastronómicos
Valorado: Excelente
Conviértete en un cocinero profesional con visión empresarial.
Adquiere técnicas culinarias avanzadas, diseña menús innovadores y aprende a gestionar con éxito tu propio negocio gastronómico. Desarrolla liderazgo, creatividad y compromiso con la sostenibilidad.
Al finalizar estarás preparado para:
Crear platos de alta cocina.
Dirigir un negocio gastronómico.
Adaptarte a las tendencias del mercado.
Liderar equipos y establecer contactos clave.
Fórmate con enfoque práctico, creativo y profesional.
Diplomado en Gestión de la Comunicación y Marketing Gastronómico
Valorado: Excelente
¿Te apasiona la gastronomía y te encanta comunicar?
Si sientes un profundo interés por los sabores, las culturas culinarias y el mundo de los restaurantes, y además disfrutas contar historias que cautiven, este perfil es para ti.
Buscamos personas creativas, curiosas, con habilidades comunicativas tanto escritas como orales, que dominen lo esencial del periodismo y la comunicación digital. Si eres organizado, te adaptas con facilidad a los cambios y te entusiasma descubrir nuevas tendencias gastronómicas, ¡te invitamos a formar parte de esta experiencia única!
Pastelería Profesional y Panadería Artesanal + Experto Chocolatier: Gestión y Manejo del Cacao – Modalidad Híbrida
Valorado: Excelente
Estudiantes: 2190
Domina el arte de la pastelería y panadería artesanal mientras te especializas en la elaboración de chocolate desde el grano de cacao hasta la barra.
Una formación técnica, práctica y creativa dirigida a cocineros, emprendedores y apasionados del mundo dulce, que combina tradición y vanguardia para desarrollar productos de alta calidad, con identidad propia y enfoque sostenible.
Con este programa obtendrás una doble certificación académica internacional y las herramientas necesarias para emprender, innovar o destacarte profesionalmente en obradores, pastelerías, panaderías o proyectos de chocolate artesanal.
Pastelería Profesional y Panadería Artesanal+ Nutrición Culinaria; Conocimientos y Habilidades Esenciales – Modalidad Híbrida
Valorado: Excelente
Estudiantes: 2145
Conviértete en un cocinero especializado en pastelería y panadería artesanal, incorporando técnicas tradicionales y modernas con un enfoque saludable y creativo. Aprende a elaborar productos de alta calidad adaptados a las necesidades nutricionales actuales, con una mirada innovadora y responsable.
Programa de 12 a 16 meses con doble certificación internacional (Universidad Central de Venezuela y Universidad Antonio de Nebrija – España). Formación 100 % a distancia.
Ideal para cocineros, emprendedores y apasionados de la cocina que buscan transformar su talento en una propuesta gastronómica equilibrada, sabrosa y con valor nutricional.
Este Curso de Formación Continua tiene una duración de 12 a 16 meses.
Alta Cocina Profesional + Experto Chocolatier: Gestión y Manejo del Cacao – Modalidad Híbrida
Valorado: Excelente
Estudiantes: 4617
Conviértete en un cocinero profesional con dominio de la alta cocina y experto en el arte del chocolate Bean to Bar. Este programa combina formación técnica avanzada con una especialización única en el proceso del cacao, desde su origen hasta su transformación artesanal.
Modalidad 100 % a distancia.
Ideal para cocineros, pasteleros, chocolateros y emprendedores gastronómicos que buscan diferenciarse y liderar el mundo del chocolate de origen
Este Curso de Formación Continua tiene una duración de 8 a 12 meses.
Panadería Profesional y Panificación Artesanal + Dirección y gestión administrativa enfocado al sector Horeca – Modalidad Híbrida
Valorado: Excelente
Estudiantes: 2798
Doble certificación
Una formación integral que une la excelencia en la cocina dulce y el arte de la panificación artesanal con herramientas clave para dirigir y administrar negocios gastronómicos. Aprende a crear productos de alta calidad, gestiona tu emprendimiento con visión estratégica y prepárate para destacar en el competitivo sector HORECA.
Ideal para cocineros, emprendedores y amantes de la gastronomía que buscan profesionalizarse y liderar con éxito.
Este Curso de Formación Continua tiene una duración de 12 a 16 meses.
Alta Cocina Profesional + Dirección y gestión administrativa enfocado al sector Horeca – Modalidad Híbrida
Valorado: Excelente
Estudiantes: 4676
LDoble certificación internacional
Formación integral dirigida a quienes desean convertirse en cocineros profesionales con visión empresarial. Este programa combina técnicas avanzadas de cocina con herramientas clave de gestión, liderazgo y emprendimiento en el sector HORECA. Diseñado para impulsar carreras, optimizar negocios y transformar ideas gastronómicas en proyectos rentables y sostenibles.
Este Curso de Formación Continua tiene una duración de 12 a 16 meses.
Alta Cocina, Panadería y Pastelería Profesional + Dirección y gestión administrativa enfocado al sector Horeca
Valorado: Excelente
Estudiantes: 7877
LDoble certificación internacional
Formación integral dirigida a quienes desean convertirse en cocineros profesionales con visión empresarial. Este programa combina técnicas avanzadas de cocina con herramientas clave de gestión, liderazgo y emprendimiento en el sector HORECA. Diseñado para impulsar carreras, optimizar negocios y transformar ideas gastronómicas en proyectos rentables y sostenibles.
Este Curso de Formación Continua tiene una duración de 12 a 16 meses.
