Iniciación en Técnicas de Cocina Profesional

Iniciación en Técnicas de Cocina Profesional

Duración: 4 u 8 meses
Ubicación: Caracas, Venezuela.
Inicio: 8 de septiembre 2025

Certificación académica avalada por la Universidad Nebrija, emitida en el marco de su División de Formación Continua (NFC). Este programa no conduce a una titulación oficial de grado, pero si ofrece reconocimiento académico y valor curricular internacional

El Programa de Iniciación en Técnicas de Cocina Profesional, en modalidad presencial, ha sido diseñado para quienes desean adquirir una base técnica sólida y profesional en el mundo de la cocina, desde el primer día y de forma práctica.

Completa tu formación en solo 4 meses con nuestro programa base, o extiéndelo a 8 meses si decides sumar una especialización en:

• Gerencia Gastronómica

• Nutrición Culinaria

• Experto Chocolatier

• Comunicación y Marketing Gastronómico

Además, contarás con un plan de financiamiento accesible en hasta 8 cuotas (o 16 si realizas la especialización), que facilita tu inversión en formación de calidad.

¿Qué ofrece este programa?

Una formación presencial y estructurada en técnicas culinarias fundamentales, orientada a desarrollar habilidades reales para comenzar tu camino en cocinas profesionales o emprender un proyecto gastronómico. Combina teoría aplicada, clases prácticas y acompañamiento de chefs con experiencia.

¿A quién va dirigido?

• Aficionados a la cocina que desean profesionalizar su pasión.

• Personas sin experiencia previa que quieren iniciarse en el mundo culinario con bases sólidas.

• Emprendedores que buscan adquirir conocimientos técnicos antes de lanzar un negocio gastronómico.

• Estudiantes o profesionales de otras áreas que desean dar un giro hacia la gastronomía.

• Quienes quieren acceder a una formación estructurada, práctica y presencial, sin necesidad de estudios previos.

Objetivos del Programa

• Brindar una formación técnica y práctica en fundamentos de cocina profesional.

• Enseñar técnicas básicas de cocción, manipulación de alimentos, cortes, mise en place y control de procesos.

• Desarrollar hábitos de orden, limpieza y seguridad en la cocina.

• Estimular el trabajo en equipo, la disciplina y la organización culinaria.

• Sentar las bases para continuar estudios avanzados en gastronomía o incorporarse al entorno laboral.

• Facilitar la elección de una especialización posterior en función de los intereses del participante.

Ventajas competitivas del programa

• Modalidad 100 % presencial, con clases prácticas desde el primer día.

• Formación intensiva y adaptada al nivel inicial del estudiante.

• Profesores y chefs con experiencia activa en el sector.

• Enfoque práctico con acompañamiento personalizado.

• Opción de especializarte en áreas clave del ámbito gastronómico.

• Certificación académica con valor curricular.

• Posibilidad de financiar la formación en 4, 8 o 16 cuotas según el plan elegido.

Empieza desde cero y aprende haciendo.
Conviértete en profesional desde la base, con una formación presencial, completa y de calidad.

Titulaciones y Certificaciones