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Curso de Pastelería y Repostería Tradicional - Distancia

¡Oferta!

Curso de Pastelería y Repostería Tradicional – Distancia

El precio original era: $285.00.El precio actual es: $89.00.

Curso de Formación en Pastelería y Repostería Tradicional 

Modalidad: 100% a distancia (Tutor/Docente por Streaming)

Duración: A tu propio ritmo
Ubicación: Online

Inicio: Inmediato

 

En este Curso de Formación en: Pastelería y Repostería Tradicional  el estudiante conocerá, dominará, aplicará e identificará la utilidad de las diferentes técnicas de la pastelería tradicional francesa, de la pastelería profesional para lograr productos vanguardistas y con excelente acabado.

El estudiante aprenderá a:

  • Identificar las materias primas y sus cualidades para ser utilizadas en la industria de la pastelería considerando normas establecidas.

  • Conocer e identificar los ingredientes, utensilios y herramientas necesarias para trabajar en pastelería.

  • Comprender el tratamiento adecuado de los insumos y utensilios, así como dominar y poner en funcionamiento todos los implementos y máquinas al servicio de la pastelería .

  • Estudiar la reacción de los ingredientes entre sí, así como sus cambios cuando son sometidos a diferentes temperaturas.

  • Conocer, dominar, e identificar la utilidad de las diferentes técnicas de pastelería tradicional francesa y profesional.

  • Asegurar la inocuidad y la calidad de los productos de pastelería.

Además, podrás estudiar y trabajar en nuestra plataforma de elearning y para ello ponemos a tu disposición:

  • Manuales de Estudio, que podrás bajar o consultar en línea, además de links de textos y videos por cada asignatura para la investigación, y lectura adicional.

  • Cuentas con un tutor docente a lo largo de tus estudios al momento que lo desees

  • Cuestionarios tipo examen que deberás realizar y responder.

  • Webinars con temas complementarios realizados con reconocidos chefs y académicos iberoamericanos.

  • Trabajos finales para evaluar tu aprendizaje

Estudia Alta Cocina, Panadería y Pastelería Profesional. Últimos días de inscripción !CUPOS LIMITADOS¡

Inicio:  19 de noviembre 2024

Financiamiento a tu medida hasta 16 meses

 
MAYOR INFORMACIÓN AQUI
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Instituto de Estudios Superiores