FC:TUC-DIST

Alumnos realizando el curso: 1432 Presentación: Esta es la primera lección básica indispensable para desempeñarte en la Cocina. Conocer los cuchillos, su manejo, su mantenimiento, utilidad en los diferentes cortes y técnicas aplicadas así  como desempeñarte con ellos dentro de las buenas prácticas de manipulación e higiene de los alimentos.   ¿Cuál es el Objetivo [...]