Macco Robotics - Los Robots en la Hostelería

“Los robots en la hostelería y la restauración” fue el tema que abordó Víctor Martin, CEO de Macco en el #livewebinar gratuito del Aula ExtraCurricular conjunta de Chef Campus Culinary Institute y la Academia Iberoamericana de Gastronomía @aibgastro. 

MACCO es una firma foodtech de Sevilla (España) , especializada en la consultoría, diseño y fabricación de robots y tecnología para trabajar con alimentos y bebidas, creando nuevas experiencias y grarantizando la seguridad alimentaria.

Víctor Martín nos contó del primero de sus soluciones: KIME, el robot camarero, el cual está ubicado en un kiosko cutomizable donde podrá dispensar hasta 10 artículos diferentes, como cerveza, café, cócteles, etc. 

También nos habló de D.Bot, una plataforma automatizada creada para trabajar sirviendo alimentos desde un punto a otro, con la menor intervención humana.

Durante la crisis del Coronavirus han desarrollado un nuevo módulo de desinfección para el D.bot, el cual han llamado Disinfection D.bot. 

Cuentan además con tecnología para la detección de los primeros síntomas del COVID-19. El modelo Bibot V.4 ha sido modificado para realizar estas tareas y ahora es capaz de tomar la temperatura, analizar el estado de la piel y hacer una estimación de la edad y el sexo de la persona. 

No te pierdas esta novedosa, innovadora e interesantísima #masterclass con una de las empresas más premiadas en el mundo de la robótica. Chef Campus y la AIBG se honran en compartir temas que ya no son del futuro sino del presente de la gastronomía con nuestra audiencia.

Para participar puedes enviar un correo ? a webinar@chefcampus.es. ?También puedes ingresar a nuestro canal de Youtube Chef Campus Culinary Institute.