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Curso Especializado – Presencial & Streaming - Pastelería Vegana

Valorado: Excelente


MasterClass de 8 horas, 1 día de manera presencial en la ciudad de Santa Cruz de Tenerife, España y de igual manera vía Streaming en Directo.


Horario Peninsular: Mañana: 10:30- 14:30 y Tarde: 16:00 – 20:00.


Al finalizar el MasterClass se hará entrega de los diplomas, fotos en el Photocall del salón y degustación.


Sede Santa Cruz de Tenerife, España

VER PROGRAMA

START:
29/11/2021
DURATION:
8 horas, (1 día)
ID:
CE-MC-004- PRES & STRE

Curso Especializado – Presencial & Streaming – Pastelería Vegana

Modalidad: MasterClass Presencial & Streaming
Duración: 8 horas, 1 día.
Ubicación: Sede Santa Cruz de Tenerife, España
Inicio: 29 de noviembre de 2021

* Inversión Presencial:US$ 300,00
* Inversión Streaming: US$ 85,00

LUIS PERERA

  • Chef Pastelero
  • Maestro Pastelero
  • Coaching Grupos de Trabajo
  • SC de Tenerife
  • Colaboraciones MD
  •  Vida Vegana
  • “Siempre buscando la excelencia”

 

¿Qué es la Pastelería Vegana?

La pastelería vegana es un tipo de repostería que se elabora sólo con ingredientes 100% pastelerías vegetales.

No se utilizan ni huevos, ni leche, ni ningún producto de origen animal, como la mantequilla, gelatina, manteca o miel.

Los beneficios para el cliente:
✓ Variar su dieta con productos dulces.
✓ Ingerir productos con escasa materia grasa y libre de colesterol.

La pastelería estará enfocada en transmitir e informar el veganismo como estilo de vida.

 

  • ¿Por qué?

Oferta de producto que no contengan ingredientes de origen animal. Existe una considerable demanda de personas vegana que necesitan variar su dieta e incluir productos como cupcakes, brownie, coulant, tiramisú entre otros…

 

  • Beneficios

Los ingredientes que se ocuparan son los siguientes:

✓Aceite vegetal reemplazando la margarina.

✓puré de manzana para reemplazar las grasas en general,

✓Endulzante líquido para reemplazar la azúcar, entre otros.

 

  • ¿A quién va dirigido?

Por el perfil de ingrediente a usar, está dirigida a un mayor número de personas ya que es apta para veganos / vegetarianos, para personas intolerantes a la lactosa, alérgicas al huevo o, simplemente para todas aquellas que deseen un postre más sano, con menos calorías y por sus propiedades, libre de colesterol.

Video Institucional

Programa del Curso:

Certificación

ATENCIÓN CARACAS, VENEZUELA YA ESTAMOS DE VUELTA

Carrera con Titulación Universitaria en
Alta Cocina, Panadería y Pastelería Profesional

Limitado sólo para 20 estudiantes Iniciamos clases el 17 de septiembre 2021 ¡Inscríbete ahora! No te quedes sin cupo.
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