Conoce tu nuevo Restaurante Cocina

Puedes elegir entre nuestros Programas Universitarios, Doble Grado Universitario y Cursos Especializados,

la mejor opción para convertirte en un verdadero profesional de las artes culinarias.

PROGRAMAS UNIVERSITARIOS

Puedes estudiar nuestros cursos con Titulación Universitaria en dos modalidades: Presencial y a Distancia.

DOBLE GRADO UNIVERSITARIOS

Puedes estudiar nuestros cursos con Certificación Internacional en dos modalidades: Presencial y a Distancia.

CURSOS ESPECIALIZADOS

Disponibles para que estudies en nuestra plataforma e-learning a tu ritmo, desde cualquier lugar y a cualquier hora.

Te ofrecemos una formación de calidad

Contamos con una experiencia educativa en la enseñanza de las artes culinarias de más de 17 años.

Quienes Somos

Somos un Instituto de Estudios Superiores en Innovación Culinaria. Dictamos Cursos, Diplomados y Másteres en Gastronomía y Management Gastronómico.

Títulos Universitarios

La Universidad Antonio Nebrija y la Universidad Central de Venezuela certifican nuestros programas de formación.

Metodología de Estudio

Contarás con recursos para reforzar tu aprendizaje, con videos por capítulos, cuestionarios y material didáctico práctico para descargar o consultar online, y estudiar a tu ritmo.

Plazos de Estudio

Ofrecemos cursos sincrónicos y asincrónicos. El estudiante tiene un plazo de un año para completar satisfactoriamente sus estudios en modalidad presencial o a distancia.

Prácticas laborales

Gracias a las alianzas con Placement International e instituciones del sector hostelero, ofrecemos a nuestros estudiantes la posibilidad de realizar sus prácticas laborales en Europa o EEUU

Nuestros Expertos

Nuestros chefs docentes han grabado cientos de videos para enseñarte las técnicas de la cocina salada y dulce. Al estudiar con nosotros aprendes y te integras a una comunidad internacional.

CURSO GRATIS DEL MES

CURSO DE FUNDAMENTOS DE LA COCINA: EL HUEVO, TÉCNICAS Y SUS USOS

Desde la antigüedad, el huevo ha servido de alimento al ser humano, por ser una fuente importante de nutrientes.

En este curso aprenderás a conocer la estructura y composición del huevo; su manejo y almacenamiento, así como adquirirás las destrezas de los diferentes métodos de cocción y su aplicación en recetas.

Limitado a 100 plazas.

Nuestros aliados académicos y colaboradores

Contamos con Universidades de prestigio internacional que certifican nuestros programas académicos.

Próximos cursos especializados

              Conoce alguno de nuestros próximos programas de formación universitaria y conviértete en un verdadero profesional de la gastronomía.

REVIVE LOS MEJORES WEBINARS

No dejes que te lo cuenten. ¡Vívelos!

Webinars y Masterclasses

Aprende con nuestros webinars en colaboración con grandes Chefs

Guillermo Cruz: La Nueva Sala

Si antes de la cuarentena hablábamos de la “Revolución en la Sala”, como la relevancia que tiene la gestión de un restaurante de cara al...

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